方便面致癌吗

经过油炸，很多国家，包括中国，都在油中添加了BHT（二丁基羟基甲苯）。长期摄取BHT会对健康产生不利影响。然而，至今尚无研究证明BHT会增加罹患癌症的几率。粮农组织和世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会（JECFA）经过多年研究，得出的结论是BHT作为食品添加剂使用不会对人体有致癌危险。
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