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小餐馆一只鸡的“抠门”之道
鸡的人去清理内脏，内脏归送鸡的所有，送鸡的人把内脏清理出来卖给了做粉丝的人）。最后沈涛每只鸡的采购成本控制在4.5元/斤，比当初节约了1.3元/斤。后来店开大了，每天节约的成本很明显。<<上一页
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