美国交锋：海底捞完败小肥羊
大众投资指南2013年第12
美国交锋：海底捞完败小肥羊
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海底捞把中国的大火锅改成了嵌在桌子里的小火锅，为的是迁就美国人分餐的形式，但是传统火锅的氛围即刻被改变。之所以有火锅这个形式，是因为顾客们喜爱围着大锅，一起涮着羊肉
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