卫生部:防止抗菌药物滥用等

在面粉中添加过氧化苯甲酰、过氧化钙等增白剂成分。增白剂可以让馒头显得更白，有专家指出，面粉增白剂仅仅是增加了面粉外观的吸引力，对健康并没有益处。而且，在面粉质量抽查中，常出现漂白剂使用超标的情况。故目前在面粉中添加过氧化苯甲酰、过氧化钙已无技术上的必要性，故予以禁止
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