食品，不能以保质期长短来判断好与坏

生产工艺在计划经济时代，确实有国家标准对保质期做出硬性的规定。市场放开后，不同企业生产条件和工艺不同，保质期很难做到统一，所以这些老规定已经取消。现代食品工业中，原材料的优劣、工艺技术、包装技术、包装环境、储存条件等都会影响产品保质期的长短。食品工业内有一套测定食品
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