熟食隐患多 消费巧选择
大众医学2012年第8
熟食隐患多 消费巧选择
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熟食，指烹调熟的、以菜肴为主、即食的食品，一直备受消费者喜爱。但从食品安全角度，熟食属于高风险食品，大家购买食用时需要小心。
熟食存在4大安全隐患
1.细菌超标。一般菜
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