夏季药蔬“苦菜”

入药多于秋季采收，洗净，阴干，切段，生用。在夏季收采的叶茎，就是苦菜，可食用。
　　苦菜可炒食或煮汤，作凉拌菜亦可。其含有丰富的胡萝卜素、维生素C及钾、钙等物质，对儿童的生长发育和成年人的清热解暑有较高的保健价值。苦菜又有清热消炎的功效，对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、大
<<上一页下一页>>

本站访问人数：