由“营养食谱之争”看到底该怎么吃

水平设计的，是一个目标值，中国目前的平均营养水平离这个目标还有较大差距。那么，我们是否真的该这么吃呢？以下为本刊采访的专家观点。
　　大众医学：“何荐食谱”与中国营养学会编著的《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议的国人日常饮食有何重大差异呢？
　　程义勇：卫生部2004年发
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