“高科技时代”的健康之惑

一例，从百度网上可以检索到很多“降糖大米如何降糖的”条目。在所谓“降糖大米”的降糖机制中：有的说是在植物基因中植入了GLP-1（胰高糖素样肽-1）基因，产出的大米含有GLP-1，因而可以降糖；有的说是降糖大米中含有铬，铬可以协同胰岛素作用，使之降糖作用更强；还有的说，降糖大米中钙含
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