餐桌上的风景：水果餐

并搅拌，待鸡蛋熟后盛出；锅中再倒入油，至7成热时，放入青葱碎、豌豆和红辣椒，炒1分钟。放入米饭，倒入炒好的鸡蛋和菠萝丁，调入酱油和少许盐，充分翻炒后，倒入大杏仁和葡萄干，再翻几下；将炒好的米饭，盛入菠萝盅内即可。　　点评：这道菠萝饭，清淡而不失营养。菠萝具有健胃消食、
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