肝——条达生发气通春

系很好理解。从经脉来讲，肝主筋，筋脉要靠肝血的濡养，年纪大的人，肝血不足，就会出现手足震颤的症状。从方位来说，日出东方，与木的生发的特性类似，所以把东方归属于木。就五味来讲，认为“木生酸，酸生肝”，酸味是入肝的，所以食“酸”对肝有补益的作用。
　　木旺土弱春天少酸多
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