“食物相克”没有科学依据

）任高级营养官员，担任中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所所长。当选为中国营养学会第四、五、六届理事长，2001年当选为国际营养科学联合会（IUNS）执行委员。现为中国营养学会名誉理事长及首席顾问兼国家食物与营养咨询委员会顾问等职。主编《中国营养科学全书》、《中国居民膳食指
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