早餐：要营养，也要美味

胡椒粉和香油，搅匀；平底锅烧热，倒入油，待油7成热时，将豆渣糊倒入并摊平；煎约1分钟，翻面再煎约1分钟，待双面焦黄即可食。
　　点评：黑豆又名乌豆，味甘、性平、无毒。黑豆浆含有丰富营养素，尤其含有大豆异黄酮类物质，具有预防心血管疾病和缓解更年期症状的功效。黑豆渣含有丰富的
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