菱&藕：养胃食品

介绍两款养胃食品：
　　菱
　　又名菱角、水菱、菱实等，以四角菱为佳,多产于江南水乡。中医认为，菱角性凉味甘涩，入肺肝胃经，有益气健脾、散结消肿的作用。有药理实验报道：菱角有一定的抗癌作用，可用于防治食道癌、胃癌等。
　　菜肴介绍：
　　菱角汤：鲜菱角250～500克，加水1500毫升
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