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提防饮食中可能的造“石”因素

分的胆色素结石和胆固醇、胆色素两者比例相当的混合性结石。正常人胆固醇与胆汁中的胆汁酸、卵磷脂按一定比例混合溶解,不易形成结石析出。当胆汁中的胆固醇或胆色素浓度过度饱和,就会发生沉淀、结晶,形成结石。
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