“食物相克”没有科学依据

不与豆腐同吃，那么，菠菜所含的草酸就会去沉淀牛奶、米饭等食物中含有的钙。换句话说，菠菜与豆腐的钙结合了，就不会再去结合其他来源的钙，所以没有必要刻意避免这两种食物同吃。事实上，少吸收一些钙对人体也没有什么大的影响，本来人们吃进去的钙只有20%～40%能够吸收，大部分的钙不被
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