“食物相克”没有科学依据

名健康志愿者试吃了12组“相克食物”，均未见“相克”现象。研究结果再一次不支持“食物相克”的说法。　　　　食物成分间相互作用是客观存在，不必过分计较　　科学试验证实，食物相克的说法是没有科学依据的。但是，食物中的营养素互相作用可能影响吸收是客观事实，是正常现象。近来
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