硒：微量元素中的护肝“卫士”

体缺硒时极易发生变异，从而可能增加对人体造成的伤害。一项美国和欧洲科学家的合作研究显示，人类流行性感冒病毒在缺乏硒的动物身上会变得更凶猛、更危险，其原因为变异的病毒不但会逃避身体免疫监控，还会降低治疗药物的作用，影响治疗效果。该研究还发现，硒是唯一与病毒感染有一定直
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