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吃得安全:有信心 有对策

在食品安全风险需要进行风险评估,如健康风险较低则不构成食品安全事件,反之则可能构成食品安全事件。但超量使用农药属于违法行为,超标生姜属于不合格食品,不得生产经营。再比如:“掺假羊肉”事件中,在羊肉中掺入价格较低的猪肉或鸭肉。如果掺入的猪肉或鸭肉经过检验检疫,且符合国
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