凉拌苦瓜祛牙龈肿痛

状，放在开水中焯一下，沥干冷却后加入醋、糖、盐、蒜末拌匀，即可。为使苦瓜翠绿通透，在焯水时加点盐，即可保持原色。我在门诊中，经常将此菜介绍给那些因上火而致牙龈炎（非牙体或尖周炎病变）的患者，每用均有一定的疗效。《本草纲目》里说，苦瓜苦寒无毒，（子）苦甘无毒。入心、肝
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