正谷：有机“转红”

，目前有机产品的主流消费人群，仍然只是关心健康、价格敏感度不高的中产阶级——根据其测算，一个家庭若全部采用有机食品，食品支出将需要增加4-5倍。“就普通消费者而言，即便花心思解释清楚了为什么一斤叶菜要20块钱，与实际商业购买行为存在距离。”不过，在张建伟看来，提前积累客户
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