降级

原因。湘鄂情的高层认为，中国经济经历30多年的快速发展后，将逐渐变得理性，高端餐饮过去那种畸形消费的时代不可能再出现，市场也会越来越小。向下的冲动冲动背后，是中低端市场个人餐饮消费的快速增长，以及高利润率。事实上，在这次行业低谷到来之前，高端餐饮业的改变已悄然发生。2011
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