规范食堂管理保障安全供给

饮食的卫生安全。为了巩固食堂工作人员对“五C”知识的掌握，我们还设计了相关的问答试卷进行考试，将试卷中所呈现出来的问题进行归纳，再对食堂工作人员进行培训，使之对“五C”知识更加熟记与渗透。
　　培训不仅仅是要提高工作人员的认识，更重要地是提高工作人员对本职工作操作规范性
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