好酱油的核心品质
妇女之友2012年第9
好酱油的核心品质
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酱油是人们生活中的常用调味品，但多数消费者在选购酱油时并不了解需注意的事项。酱油的核心品质取决于一项名为“氨基酸态氮”的指标，一般而言，氨基酸态氮含量越高则酱油品质越好。
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