蒲公英饺子

佐料凉拌。盐、蒜末、炸油辣椒打底，其他糖、醋依口味自定。老编从挖菜、焯熟到凉拌全程实践，的确败火又好吃。美女说她春天挖好冻很多，留夏天上火时吃，上学的儿子非常爱吃。注意，寒凉体质不宜多吃。现在蒲公英已经广有种植，虽然药性不如野生，总还残存野性。
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