百叶包烧咸肉

烧得透一点。咸肉烧到筷子可以戳得进后，晾凉切稍厚的片待用。等到百叶包差不多好了以后，咸肉片铺上去，太早放怕咸肉太咸，而且刚刚切开的咸肉片，肥瘦间隔，不太酥，保留着乡土原味，特别好吃。汤再一滚，上面放香葱或者香菜。整个百叶包咸肉汤漉漉的，百叶入肉味，很鲜很下饭。编辑/
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