味精与鸡精

只是在大量食用的前提下才发生。所以如果从健康的角度反对味精，有点发神经。换个角度，“梅玺阁主”邵宛澍兄做菜从不下味精，“并非不健康的原因，但是依靠食物本身吊出鲜味和纯粹人工添加鲜味，是‘格调’上的差距”。这个观点我赞同。“食家饭”俞沁园姐姐反而主张有时不妨用一丁丁的
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