国家安全监管总局：出台规定规范食品安全生产
法律与生活2014年第5
国家安全监管总局：出台规定规范食品安全生产
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2014年3月1日，由国家安全监管总局公布的首部食品安全监管法规《食品生产企业安全生产监督管理暂行规定》正式施行。该《规定》填补了我国食品生产企业安全生产监督管理法规规章的空白。法律福音：第六条规定：从业人员超过300人的食品生产企业，应当设置安全生产管理机构，配备3名以上专职安全生产管理人员，并至少配备1名注册安全工程师。前款规定以外的其他食品生产企业，应当配备注册安全工程师、专职或者兼职安全生产管理人员，或者委托安全生产中介机构提供安全生产服务。第十五条规定：食品生产企业应当定期组织开展危险源辨识，并将其工作场所存在和作业过程中可能产生的危险因素、防范措施和事故应急措施等如实书面告知从业人员，不得隐瞒或者欺骗。从业人员发现直接危及人身安全的紧急情况时，有权停止作业或者在采取可能的应急措
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