营养速递
父母必读2014年第4
营养速递
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营养速递煮粥的用水量不同年龄段的宝宝对粥的稀稠和饭的软硬需求不同，而米粥的硬度则由用水量来决定。辅食添加，食物剪刀来帮忙！在宝宝的辅食添加中，食物的体积是应当注意的一个方面。给孩子吃的蔬菜和其他食物，要切得比成人吃的食物体积小。吃太长纤维的食物容易塞牙，造成宝宝接受这种食物的程度降低。简单的操作方法是：在家里备一把给孩子剪食物的剪刀。从家常食物中盛出孩子吃的一份后，用剪刀把食物（尤其是切得较大块的菜）剪碎一点再给孩子吃。注意先把剪刀用开水烫一下，或者把剪过的食物放到微波炉里加热一会儿，以达到消毒的目的。带幼儿去餐馆吃饭，不妨也随身带上干净的食物剪刀，把食物剪到孩子适宜吃的体积。肉类食品，最好与纤维走向垂直剪。煮豆浆，保证煮沸5分钟煮豆浆时，豆浆表面产生的泡沫容易产生假沸的现象，其实，此时的温度不到100℃，而饮用未煮
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