酌清饮夏

，使用的水为日本西宫地区特定区域才能采集到的地下水——宫水，这种水含有许多发酵时不可缺少的磷和钾，而对发酵时最不利的铁质及有机物质则含量很低，是酿酒最理想的硬水。日本盛清酒不易变色，口味介于甜与辛之间，淡雅甘醇，被指定为日本国宴用酒及日本皇室指定用酒。
　　一人娘
　
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