新年味道 创造有术
材，这也是派悦坊目前使用的英文名字：Pantry's Best的最好诠释。对制作和运输过程中的温度条件要求很高的乳脂奶油；耐心地用朗姆酒与香草豆荚在漫长的几个月等待后提炼的香草精华；可可脂含量在72以上的法国进口黑巧克力和比利时原产白巧克力；每个新鲜的苹果和蓝莓。新品的层出不穷是派悦坊领先其他烘焙店的诀窍所在。当问到“一般一款派悦坊的产品从创意到制作出成品，有多少人参与其中”的时候？马克把目前员工的辛勤付出和许多参与试吃的朋友、亲人，以及给予中肯意见的老顾客都提到了。不得不惊叹于马克对古老秘方和高精尖科技的融合能力。美国派到底是什么，其实许多爱上这里苹果派、草莓派的人所知甚少，但在大家心中派几乎可以称之为“派悦坊味道”了。美国战后物资匮乏的年代，勤劳的母亲们为了让家里的孩子还能幸福地吃甜品，让制作方便，所需的原料价格便宜的苹果派流行起来，这也成就了世界上最大的苹果生产国。马克也承认派对于自己来说就是充满家人的
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