《食品安全法》实施现状法律研究
装食品的定义相对明确，并且规定食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容，但是对什么是散装食品却没有结合实际生活进行细文解释，比如对于一些传统餐饮如馒头、花卷、油条、烧饼、熟食、卤味、盒饭等饮业加工食品就难以附加上述标识，更无法按法律规定提供食品合格证明。（三）对于某些特殊经营群体的许可问题比如生面加工行业，由于生面加工大多属于小作坊，而对小作坊的许可问题相关部门是讳莫如深，因此有些生面加工小作坊根本就办不到许可证。再如单纯经营食品冷藏（不存在对冷藏食品加工、销售行为）的经营户，因无法将经营食品冷藏归属于生产、流通或餐饮领域，导致三方均无明确的法律依据对其进行许可。还有初级海产品等季节性食品加工经营行业，尽管这些经营者大多规模都不大，经营期限不固定，似乎不符合食品生产者的相关要求。现榨现售果汁行业，有些地方就存在由
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