动物源性食品安全法律监管措施研究

质量关；（3）根据质量检验结果，给相应的食品注明质量等级，推进动物源性食品质量安全标志工作[6]。以此为立法出发点，广泛听取和采纳公众的意见，建立立法所涉利益部门回避制度，以便实现法律的公正性。其次，建立动物源性食品质量安全的可追溯系统。我国兽医监管部门正积极推进动物标
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