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胡乱辣，辣出河南人的乡愁

          国家人文历史2013年第22
          胡乱辣，辣出河南人的乡愁
          
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                      南洛提起“胡辣汤”三个字，但凡是河南人就会条件反射般地被勾出满嘴的口水。在几乎所有的河南城市和小镇都会有一个排档似的胡辣汤馆，往往是一大早天蒙蒙亮就开始忙碌着熬煮一大
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