激活财富渴望城市，因漕运而繁华

头就留下摇头就搬走从头到尾都摇头就得重新开发菜品盐商家中蓄养数匹马每匹马日花销量就数金盐商花金将苏州倒翁全部买尽置于河中河流都被堵塞更则故事说个穷书生娶盐商婢女妻书生妻炒盘寻常韭黄肉丝妻子笑笑说怕这穷书生吃起按看到做法用只猪脸肉切成丝方能做盘韭黄肉丝见其奢侈至极扬州被运河商人改变城市盐商消费带来整个城市繁荣们拉动城市内需买单人正雷晓宇扬州盐商传奇文所说那样盐商喜欢优美居住环境于形成成熟园林建筑市场养活大批花匠瓦工木工盐商喜欢灯红酒绿于扬州出现发达戏曲艺术戏院盐商喜欢山珍海味于出现淮扬菜系名厨盐商喜欢悠闲于出现大量茶馆澡堂盐商喜欢逛妓院妓女好打扮于扬州出现香粉业过盐商只附庸风雅人们品位极高艺术鉴赏家醉心学术嗜书命盐商们催生扬州这座城市独特文化氛围京剧形成扬州怪丛书楼这盐商资助或扶植东西深深地影响中国文化发展史上天堂下苏杭杭州大运河终点唐代开始从福建广东浙南浙东等地来商人都得杭州沿运河前往北方
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