说说部首，聊聊文化
：“盐也。从肉从酉，酒以和也。”就是用酒拌肉制成的食物叫做酱。后来，一些植物做的酱也被称为酱了。酣：“酒乐也。”段玉裁引张晏曰：“中酒曰酣”。《史记·高祖本纪》集解引应劭注更为确切的解释是：“不醒不醉曰酣”。“酣”字从“甘”，“甘”是味觉中感到舒适的境界。“酣”正是饮酒后达到与“甘”同一境界的写照。医：治病工也。得酒而使，从酉。酒不仅可以做生活食品的添加剂，使人精神愉悦，也可以辅助医生治病。五、酒之礼仪古人有无酒不成礼、无酒不成欢、无酒欠敬意的酒文化观。在中国，酒最初用于祭祀，有很多以酒祭天、敬神、以酒饯行、祝贺等活动。在古代，天地鬼神，宗族神仙，山川日月等等都要享受祭祀，所谓“国之大事，在祀与戎”（《左传·成公十二年》）。这些内容很多体现在《说文》收录的字里。酒：“就也，所以就人性之善恶。从水从酉，酉亦声。一曰造也，吉凶所造也。古者仪狄作酒醪，禹尝之而美，遂疏仪狄。杜康作秫酒。”《周礼》
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