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没有香肠的世界

马森干酪、意大利干酪包饺子配皱叶甘蓝、茴香-橘子酱意大利面、香菇配浇有柠檬草-生姜酱的烤豆腐。
  素食潮流甚至影响到高端餐饮业。致力于鹅肝、盐沼羊肉和布列塔尼龙虾的星级厨师也需迎合不断变化的口味。2010年10月,业界杂志《饕餮客》将柏林高级餐厅Margaux的主厨迈克尔·霍夫曼评为“
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