老火汤不利小肠胃

火汤营养丰富，事实上，经过长时间的煲煮，食物中许多营养素都遭到破坏，比如蛋白质变性厉害，维生素被破坏，汤里仅含有极少量的蛋白质溶出物和大量的脂肪、糖分，大部分的营养还是存在汤渣中，但由于汤渣口感较差，孩子不愿意吃。长期大量饮用这些汤，孩子有机会患上营养不良型肥胖。
　
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