用O2O“吃定”大闸蟹

5度左右，并且确保这一状态能维持28小时。如此，午夜时分起运，前往上海机场，通过航空物流接驳当地输送，11个小时后，这些大闸蟹被运送到北京、广州的区域总店。而通过公路干线运输，杭州总店凌晨5点就可以收到闸蟹。“此时，大闸蟹已饱食充足，哪怕在各地总店放上几天，也不会变‘瘦’。
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