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广州老字号餐饮品牌营销传播探索

。广州市文化管理部门于2001年组织评定的广州老字号,第一批共有27家,都属于中华老字号,其中不少都属于餐饮业,如广州酒家、陶陶居、北园酒家等。
  在广州,老字号餐饮是一种重要的文化遗产和宝贵的经济文化资源,是一张城市“名片”,每一家老字号餐饮都代表广州本土文化。如今在这些
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