老舍和芥末墩儿

芥末墩儿”，是老北京的传统风味小菜，也是素菜里的首席，早在满清年间就已在民间流传，而老舍先生是正宗的满族旗人，所以尤其喜欢吃这道菜。1933年，老舍先生与后来成为国画家的胡洯青结为秦晋之好。第一次以小家庭的形式过年，他突然心血来潮要求夫人动手做几样自己家乡的年夜菜来尝尝，
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