灯影牛肉的来历
健身科学2013年第8
灯影牛肉的来历
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灯影牛肉是四川达县的传统风味名食，已有100多年的历史。它麻辣香甜，又因肉片薄而宽、可以透过灯影、有民间皮影戏之效果而得名，深受人们的喜爱。而关于灯影牛肉的来历，还有一个有趣的故事呢。
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