金秋豆腐似人参

时，无意中用石膏点中豆腐浆汁，浆汁凝固成为乳白色的豆腐，刘安一尝觉得味道很好，便下令大量制作。到了宋代，豆腐已经成为当时的重要食品。据说大名鼎鼎的苏东坡极其喜欢吃豆腐，甚至达到了为其倾倒的程度。他在杭州做官时，经常亲自动手制作美味豆腐，所以得到了“东坡豆腐”的雅号，
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