德国人的健康厨房什么样？
递到我手上，让我尽管用。我注意到鸡蛋盒子上贴有一张标签，最上面标明的是鸡蛋的保鲜期；左下角标明了鸡蛋需要在5-8℃之间保存；右下角标出了鸡蛋的大小：“L”是“大”，“M”是“中”，而且每个鸡蛋壳上都标有各种号码，我看得一头雾水。尤迪特太太连忙解释，这些号码分别代表的是，产下这只蛋的母鸡是否生活在自然环境中，有没有固定的鸡舍，是否自由觅食，饲料里有没有化学添加剂，有没有打过预防针……天呐，有了这种“身份认证”的鸡蛋，价格肯定不菲吧？尤迪特太太笑着点头，可这种高价也自有它的道理，因为它能让大家看得清楚，吃个明白。除了盒子和鸡蛋壳上密密麻麻的数字，鸡蛋说明书的“责任”也不轻，上面标有产地代码，比如BE代表比利时，DE代表德国，DK是丹麦，FR是法国，NL为荷兰。紧跟产地代码后面的是产品企业代码以及饲养笼子的号码。有了这些编码，鸡蛋质量只要有半点问题，食品监测部门就能顺藤摸瓜追查到生产商，甚至抓到下蛋的那只问题母鸡！
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