保健正误
健身科学2014年第2
保健正误
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为您甄别保健误区，告诉您正确的健康主张有虫眼的蔬菜农药残留少有人以为叶子上有虫眼的蔬菜是安全的，表明这种蔬菜没有散播过化学农药，但其实用虫眼来鉴别农药残留是不科学的。因为也很有可能是蔬菜被虫子咬过后，刚被打了农药。如果打药时蔬菜已离收获期很近，那么有虫眼的果蔬反而农药残留高。另外菜叶上的有些洞并不是虫眼，而是受低温因素影响在菜叶上留下的痕迹。所以吃蔬菜之前，最好用清水多泡泡、多冲冲。而农药在喷洒后有一定的降解期，一般是10天到两周左右。因此喷完药两周后采摘上市的农产品，一般可以放心食用。用药时断时续易产生耐药性一些慢性病患者往往会在自己感觉症状较轻时擅自停药，而在症状加重时再续用，其实这种做法不仅不能达到治疗效果，还可能使病菌或人体本身对药物产生抗药性，也就是表现为药物“不那么管用了”。所以随意调整服药的时间和次
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