陈香梅的长寿四法

上课时间经常被安排在午后或晚上。每次上课之前和下课后的一段时间，她总喜欢约上几个同学去学校的茶室，一边喝茶，一边聊天，享受美好的课余时光。在众多种类的茶中，陈香梅最喜欢的是绿茶，她喝茶的方式也仍是纯中国式的：只用水冲泡，而不是像很多美国人那样加一些糖和奶来调味。她认为只有这样才能品味出真正的茶香，也更有利于身体健康。后来，教陈香梅国文的吴重翰教授知道她爱喝茶，便经常邀请她到自己家里一起饮茶。由于吴教授喝的是“功夫茶”，这让陈香梅在品茗茶味之余，还体会到了饮茶的精神境界。在一个像酒壶大小的茶壶里放差不多半壶的茶叶，把茶壶放在炭炉上烧至水沸，然后将茶倒入酒杯一样大小的小茶杯中慢慢啜饮。刚开始喝的时候，茶味苦涩，再饮则会感觉到一股甘甜。有时候，陈香梅也会在茶叶里放上几片茉莉花瓣，这使得茶的幽香变得更浓。她喜欢在秋日的午后，捧上一本好书，坐在窗前喝上一杯浓茶，既提神，又解乏，让自己紧张的神经慢慢松
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