橘皮的健康美味新吃法
健身科学2014年第3
橘皮的健康美味新吃法
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橘子的果肉甜美多汁，可您知道橘子皮也能吃吗？其实橘子皮可是个好东西，营养师说，橘子皮含有抗氧化成分，可以降低胆固醇，还有抗癌作用。中药里有一味叫“陈皮”的中药，其实也就是经加工后的成熟橘子皮。鲜橘皮能温胃，止咳，散寒，能防治便秘和风寒感冒。橘皮做成的橘皮糖能消食解腻，经常给孩子吃橘皮糖，既能满足孩子吃糖的愿望，又对积食和风寒感冒有非常棒的预防作用，一举双得。如果您想享受橘子连皮带肉的好滋味，第一要务就是把橘子皮洗干净，然后只要用家里的电饭锅或烤箱就可以轻松搞定，美味又健康哦！一、清洗橘子工具：小苏打粉、旧牙刷、温水、水盆两个操作方法：1.刷洗：先用清水将橘子上面的脏污冲干净，接着用湿的旧牙刷沾取小苏打粉在橘子皮上轻轻刷洗，最后再用清水冲洗干净。2.浸泡：在水盆内装入约五、六分满的温水，接着把洗干净的橘子放
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