魏征为母巧制梨膏糖的故事
健身科学2014年第4
魏征为母巧制梨膏糖的故事
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梨膏糖是中华老字号产品，它是由纯白砂糖与杏仁、川贝、半夏、茯苓等14种国产优良药材碾粉熬制而成，具有止咳化痰、润喉清肺的功效。因其口感甜如蜜、松而酥、疗效显著而享誉中外，深受男女老幼的喜爱。而梨膏糖的来历，据说还与唐太宗时期著名的谏臣名相魏征有关。据说魏征的母亲患咳嗽气喘病多年，而魏征是个十分孝顺的人，他为此四处求医，但却始终没有治好母亲的病。后来，唐太宗知道了这件事，便派宫中的御医前来给魏征的母亲诊病，还开出了川贝、杏仁、陈皮、半夏等诸味方药。可这位老夫人嫌药汁太苦，无论众人怎么劝解也死活不肯服药，这让魏征十分为难。这一天，喜欢吃梨的魏母吩咐家人从集市上买来了不少梨子，略懂医道的魏征看后灵机一动，为什么不在草药中配上梨汁和糖呢？中医认为梨有宣肺化痰止咳的作用，又是母亲爱吃之物，而糖则能略解草药的
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