各国人用什么吃饭？
300年，就连美国人自己也承认他们没有什么值得炫耀的饮食文化。没错，遍布世界的麦当劳、肯德基都是美国的，可在美食家的眼中，快餐食品根本上不了大台面。美国饮食的品种也少得可怜，美国人对此是这样形容的：来到一家美式餐厅，服务生递上菜单，最多小小的两页纸就可以把所有菜品罗列完毕。不过，善于动脑子的美国人也有自己的办法，他们琢磨出来的“用脑吃饭”理念，直到今天仍拥有不少拥护者。一盘沙拉的热量是多少卡路里？牛排烤到几成熟才能最大限度保留营养？鲑鱼和什么酒搭配起来能让人摄取足够的蛋白质？如果早餐营养不够，要吃哪种营养补充剂才最合适？……美国人在把食物吃到肚子里之前，脑袋里在精准计算的都是这些。至于食物的味道，够不够吃，他们是不怎么计较的。尽管美国人标榜自己的吃法足够科学，但用脑子吃饭无疑也让吃饭的人完全丧失了吃饭的乐趣，光是每天计算卡路里就已经耗费不少脑细胞了。-日本人：用眼睛吃饭-日餐被认为是世界上最健康
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