不用模具,“心”形鸡蛋变出来

鸡蛋中央，筷子两头和纸板两条处系上皮筋。慢慢下压筷子，小心不要把鸡蛋压爆压裂。
　　3.把压好的鸡蛋取下来，横断面切开，就成了漂亮的心形鸡蛋。雪白的蛋清包裹着黄红色蛋心，让人垂涎欲滴。
　　4.还有一种简单的办法就是用手指捏住鸡蛋，趁热把鸡蛋一尖端捏出心尖，再用包着保鲜膜的
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